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生豆 Qグレード認証 コスタリカプレミアム 1０キロバック 送料安
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Qグレード認証のコスタリカプレミアム生豆です。
１０キロバック
コスタリカプレミアムコーヒー味の特長
柑橘系のようなスッキリした香り
フルーツの甘い香りを感じられるうまみ
口あたりが良く質感の良い酸味
★コスタリカプレミアム 詳細資料、
このコスタリカプレミアムは、テイスティングのプロにより高い点数を付けられたコーヒーだけが取得できるＱグレード認証が与えられております。 Ｑ認証のコーヒー
生産地域：タラス地区（約550ha）
標高：約1,350～1,800ｍ
開花期：４月～５月
収穫期：１月～４月
年間降雨量：約3,450ｍｍ／年
栽培品種：アラビカ種（カトゥーラ、カトゥアイ）
品質認証 Ｑグレード
●Ｑグレード認証とは何か
アメリカのNGOであるCQI（Coffee Quality Institute）が主催するプログラムの試験に合格したQグレーダーが所定のフォームに基づき審査するコーヒーの品質の第三者認証です。
Qグレーダー3人の平均が80点を超えたコーヒーは「Qグレード」と格付けされます。
CQIはコーヒーの品質とそれに携わる生産者の生活の向上を目的としたNGOでもありますので、Q認証を受けたコーヒーをお買い求めいただくことで、その品質への客観的な評価を得られるだけでなく、CQIの活動をサポートすることもできるのです。
★精製過程に関する詳細資料
タラス地区（約550ha）の各農園で一粒ずつ丁寧に収穫されたコーヒーチェリーはCAFE DE ALTURA DE SAN RAMON ESPECIAL S.A.(サン・ラモン・エスペシャル社)に運ばれ、精選されます。
1) 脱果肉 果肉は堆肥化され、再利用されます。
2)発酵処理使用した栄養価の高い汚水は処理された後、自然に還ります。
3)乾燥
4)脱殻
5)スクリーン選別 16UP85%～
6)比重選別
7)電子選別 最終的にSCAAのスペシャルティ規格に仕上げられます。
配送料は（関東 近畿 東北 中部 ７７０円～１１００円 中国地方 四国 北海道 九州 １１００円～１２１０円です（沖縄および離島エリアのぞく） 沖縄および離島は別途実費になりますので Ｑ＆Ａよりお問い合わせください。
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