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芳忠作 [Millennium/ミレニアム] VG-1超硬ステンレス鋼柳刃(刺身)包丁 240mm
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- 拍賣編號：c1053196218
- 商品數量：1
- 開始時間：2025.08.27 11:57
- 結束時間：2025.09.03 11:57
- 自動延長：否
- 提前結束：否
- 起標價格：20,160円
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◆商品紹介
商品の詳細は以下表を参照ください。
| 項 目 | 説 明 |
| 商品名 | 芳忠作 [Millennium/ミレニアム] VG-1超硬ステンレス鋼柳刃(刺身)包丁 240mm (８寸) |
| 製造メーカー | 芳忠(ヨシチュウ)刃物製作所/Since.1913/日本 |
| 商品サイズ | 規格呼名サイズ：240mm(８寸) 全長：約365mm 刃長（刃先から柄の付根迄）：約250mm 実寸刃長（刃の付いている部分）：約242mm 重量：約172g 鋼：Ｖ金１号 柄：ブラック・パッカーウッド・マイカルタ。／抗菌 サイズ、重量共に手造り商品は1丁１丁サイズが異なりますので、目安としてお考え下さいませ。 |
| 商品紹介 | 1913年創業の芳忠刃物製作所が、超鋼ステンレス鋼・Ｖ金１号鋼を使用して丹念に本鍛造・手作り制作していますので、錆びにくく非常に良く切れお料理が楽しめます。 ＜重要注意！＞画像に見える「白鞘と黒い止めピン」は付属しません。別売となりますのでご注意下さいませ！ 超鋼ステンレス（Ｖ金１号）を使用した、業務用高級刺身包丁です。天下一の逸品・まさしく「Ｔｈｅ Ｓａｓｈｉｍｉ！」です！非常良く切れ、使いやすいと評判です。本当に素晴らしい商品ですので、是非一度ご使用下さいませ。未来の「刺身包丁」の原点がここにあります！ 海外（特にアメリカ）の「SUSHI BAR」の職人さんに、非常に大好評の商品です。 形状は、魚などを切るのに適したタイプの「片刃・柳刃（正武型刺身）包丁」です。 ＜注意！＞柄のところに貼られているシールはデザイン変更されて新しいタイプになるものもあります。 |
| 商品状態 | すべて新品です。 |
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