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ドン・ペリニヨン ② ２００３年【７５０ml】
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賣家所有商品
| 賣家名稱 | wine19900118 |
| 賣家評價 | 100% (+233 | -0) |
| 消費稅 | 不需要
*消費稅於第二階段收取
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| 商品所在地 | 東京都 |
| 日本當地運費 | 買方付運費 |
| 發送方式 (依賣家寄送為主) |
ヤマト運輸 クール便
¥ 1300 |
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ドン・ペリニヨン ② ２００３年【７５０ml】
【 過去一番の極少品 】
誰もが知る「ドン・ペリニヨン」ではありますが、
『過去一』
と言える程に生産量が少なかった
２００３年オールド・ヴィンテージの
超超極少品です。
２００３年は、２１世紀の気候変動が如実に表れた例外的な『酷暑の年』。
８月の平均気温は平年を１０度も上回る２８．５度。結果ブドウの収穫量は通年の半分以下でした。
この年、「プレスティージュ・キュヴェ」をリリース出来たメゾンは圧倒的に少なく、生産したのは
「クリュッグ」
「フィリポナ・クロ・デ・ゴワセ」
「ゴッセ・セレブリス・ロゼ」
等、極々僅かなピノノワールの強いメゾンだけでした。
ドン・ペリニヨンは、「モエ・エ・シャンドン」社の１２００haもの広大な畑から優先的にブドウを供給出来る故、
辛うじて２００３の生産にこぎ着けた
『奇跡の年』と成りました。
過酷な年ではありましたが、酷暑によりブドウは十二分に成熟。よく熟した良質なブドウの収穫に成功したグレート・ヴィンテージです。
『ワイン・スペクテーター驚異の９６点』。
とんでもなく高評価を遂げた１本です。
通年よりも
黒ブドウのピノノワール比率が高い
のもドン・ペリニョン２００３の最大の特徴です。
２００３年は、また１９７６年や１９５９年と並ぶ『超長期熟成型ミレジム』と成りました。
２度目のピークを終えたドン・ペリニヨン「P2」までもがリリースされたポテンシャルを持つ秀逸ヴィンテージです。
「P2」は段階的熟成の２度目のプレニチュード（＝ピーク）を意味します。
ドン・ペリニョンの概念では、８年前後で1度目のプレニチュード（通常ヴィンテージ）に達し、
１５年～２０年で２度目のプレニチュード「P2」に達すると言われます。
収穫から２２年の時を迎え
今最高の高みに到達しています。
円熟しないと見えないかぐわしさを、この２００３は表現します。
ヴィンテージ・シャンパーニュの醍醐味であり、言葉にできない満足感を得られて、
想像をはるかに上回る感動を届けてくれます。
他の出品ワイン、同日落札いただけたら同梱にて承ります。
日本ソムリエ協会認定＝ソムリエです。
諸事情にて、長い間収集してきたワインを手放します。
ユーロカーヴのワインセラーで保管してます。
汚れや、キズがあるものもありますが、状態は結構よいかと思います。
但し、未開栓のため中身まで確認できないので、味わいの保証はできません。
年代物なので、澱がある物もあります。
専用箱はありません。リサイクルの段ボールで配達させて頂きます。
入金後、１～２日以内にヤマト運輸にて発送します。
入札、落札後のキャンセルは、固くお断りいたします。
期限までに入金が無かった場合、理由に関わらず「 悪い評価 」と「 入札拒否 」をさせて頂きます。
ドン・ペリニヨン ヴィンテージ 2003 750ml 瓶
ブランド：ドンペリニヨン
新黑鑽方案說明