日圓 
ドキュメント屠場
- 賣家不協助退貨、賠償、客訴等責任。
- 賣家有要求時間內付款，請於得標後盡快完成付款，避免賣家取消交易。
- 商品有髒汙，下標前請先確認商品說明。
- 拍賣編號：j1170507666
- 商品數量：1
- 開始時間：2025.09.03 07:00
- 結束時間：2025.09.10 07:00
- 自動延長：否
- 提前結束：有
- 起標價格：400円
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屠場、そこは鍛え上げられた職人芸が、商品としての食肉の味と価値を左右する世界だ。
日本人の肉食の歴史とともに歩んできた老現場の実像といわれなき職業差別と身分差別に
さらされながら、合理化の波に抗して伝統の技と熟練を守りつづける誇り高き労働者の気概を、
反骨のルポライターが描く、
さらされながら、合理化の波に抗して伝統の技と熟練を守りつづける誇り高き労働者の気概を、
反骨のルポライターが描く、
（「表紙カバー」記載文）
◆表紙カバーは、汚れ、目立った小傷等はなく、良い状態です。
◆帯なしです。
◆本文は淵沿いに薄い日焼けがありますが、通読には問題ありません。。
◆198年6月22日初版第1刷。
◆本文は232頁です。
◆定価：640円(税抜き)。
簡易クリーニング後、防水包装し発送致します。
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