送料無料★江戸の魚食文化 川柳を通して 生活文化史選書 蟻川トモ子 2013年初版 出版社:雄山閣 定価2,800円+税

【商品説明】
江戸の魚食文化 川柳を通して 生活文化史選書 蟻川トモ子
出版社:雄山閣 定価2,800円+税 2013年初版

魚介類こそが江戸っ子の重要な栄養源であり、今日まで続く多様な食文化を支えた食材であった。
江戸の庶民は何を、どのようにして食べていたのか。
多くの古川柳を読み解き、江戸の魚と食生活を探求した画期的な書。
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◆状態／並～並上
帯に少しシワがあります。
全体的には綺麗な本だと思います。

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