銀三「無銘」柳(正夫)刺身包丁黒檀柄 尺寸

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銀三「無銘」柳(正夫)刺身包丁銀巻黒檀柄 尺寸

安来鋼白銀鋼(銀三)「無銘」柳(正夫)刺身包丁銀巻黒檀柄 尺寸、新品の包丁です。

写真は新品の同じ包丁です、手造りのためそれぞれ若干の相違あります。

ステンレスの新素材日立ヤスキ「銀紙鋼」を従来の和包丁と同じように、丹念に鍛え上げた、
錆びに強く、切れ味は従来の和包丁と遜色のないものです。
全く新しい感覚の、今人気の柳(正夫)包丁です。

才質は安来鋼銀三鋼、黒水牛銀巻黒檀八角柄、専用箱入れ(箱は銀色の箱になる場合があります)
包丁のサイズは全長 445mm、刃渡り(マチ~切っ先)301mm、 最大峰幅 4mm、最大幅 35mm、重量 275g
箱のサイズは長辺 472mm、短辺 51mm、厚さ 25mm、総重量 371g
新品の同じ包丁を出品しています、手造り鍛造のためそれぞれ個体差があります。

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