■木曽さわら 底竹補強 ステンタガ 五升 直径66ｃｍ×H16.5cm 寿司桶 肉厚２5mm■プロ仕様■未使用/長期保管品■

木曽五木のひとつ「椹（さわら）」は、日本特有の木で、
木曽を中心に多く産出され、樹高は30メートルにも達します。

軽く柔らかいのが特徴で、かつ水や湿気に強く、酸にも強いことで知られています。

殺菌効果もあり、おひつや寿司桶などによく用いられます。

椹の持つ香りはご飯との相性が抜群！

木曽さわらの飯台は、木が余分なご飯の水分を吸ってくれるのでホクホクご飯がさらにホクホクに…

お寿司のご飯にしても他の道具では絶対にまねできないご飯の美味しさを引き出します。