四訂 食品・栄養化学実験書 建帛社 

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●四訂 食品・栄養化学実験書
●出版 建帛社
●編者 小原哲二郎
●A5判 266ページ
●定価 1750円+税
●状態 表紙に擦れ、破れ(写真をご参照ください)、中身に一部書き込みがあります。
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