
芳忠作 [匠]ダマスカス超鋼ステンレス両刃幅狭菜切包丁165mm




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- 拍賣編號:o1053203346
- 商品數量:1
- 開始時間:2025.08.27 11:25
- 結束時間:2025.09.03 11:25
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- 提前結束:否
- 起標價格:9,600円
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◆商品紹介
商品の詳細は以下表を参照ください。
項 目 | 説 明 |
商品名 | 芳忠作 [匠]ダマスカス超鋼ステンレス両刃薄刃型包丁165mm |
製造メーカー | 芳忠(ヨシチュウ)刃物製作所/Since.1913/日本 |
商品サイズ: | 規格呼名サイズ:165mm 全長:約290mm 刃長(刃先から柄の付根迄):約167mm 実寸刃長(刃の付いている部分):約162mm 重量:約184g 鋼種:超鋼割込ダマスカス(積層)ステンレス鋼 |
商品紹介: | 1913年創業の芳忠刃物製作所が、切れ味に優れた超鋼割込ステンレス鋼<芯材(鋼部分)は、超鋼ステンレス鋼・V金10号(ステンレス鋼でサビにくい)を使用。それを、サンドイッチのように両方からステンレスで挟んでいます>を使用していますので、良く切れ、お料理が楽しめます。 人気のダマスカス(ニッケルシルバー)模様の超硬ステンレス(V金10号)鋼使用の非常に美しい、家庭用料理(菜切り)包丁です。このダマスカス・シリーズは、三徳型料理包丁、角型薄刃型(菜切り型)、ペテナイフ(小包丁/フルーツナイフ)の3種類出品しています。用途に応じて使い分けてくださいませ。 <注意!>ダマスカスの模様は、1本1本全て異なります。写真と同じではありません。模様の指定は出来ません。必ずご了承下さいませ。改良のために柄のところに貼られているシールはデザイン変更されて新しいタイプになっています。写真と異なりますがご了承下さい。 野菜切り用に最適です。ネギ、キャベツ、白菜、カボチャなど幅広くご使用いただけます。ネギ&キャベツなど、本当に良く切れる包丁で切ると、組織を潰さないために、味が違います。ネギ切りカッターやキャベツカッター(フードカッター)などで切るのとは、同じ食材でも味が違います。 形状は、野菜などを切るのに適したタイプの「菜切型」です。 錆びにくく良く切れ、研ぎやすいです。 |
商品状態 | すべて新品です。 |
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