日圓 
【貴重・幻の生産者】ベルナール・セルヴォー １９９５年 モレ・サン・ドニ １er クロ・デ・ゾルム【７５０ml】
- 賣家不協助退貨、賠償、客訴等責任。
- 賣家有要求時間內付款，請於得標後盡快完成付款，避免賣家取消交易。
賣家有要求時間內付款，請於得標後盡快完成付款，避免賣家取消交易。
酒類商品，請聯繫線上客服。
★無法購買，請洽詢客服人員。★確定：了解並繼續出價。取消：取消出價。- 商品有髒汙，下標前請先確認商品說明。
商品有傷痕，下標前請先確認商品說明。
- 拍賣編號：s1195122498
- 商品數量：1
- 開始時間：2025.08.04 09:16
- 結束時間：2025.08.11 21:15
- 自動延長：有
- 提前結束：有
- 起標價格：1円
此參考翻譯中文功能是由Google翻譯所提供，跨買不保證翻譯內容之正確性
將商品說明翻譯成中文
ベルナール・セルヴォー １９９５年 モレ・サン・ドニ １er クロ・デ・ゾルム【７５０ml】
【 今は無き『伝説』ドメーヌ 】
名著「ブルゴーニュワインがわかる」の著者マット・クレイマーが
『モレ・サン・ドニ最高の造り手』
と書き記した
当地最高の生産者「ベルナール・セルヴォー」。
惜しまれつつも２０１２年にドメーヌを閉鎖した為、
今は無き『伝説』の生産者となっています。
当然ながら、現存するストックもほぼ皆無。
ベルナール・セルヴォーは、モレ・サン・ドニに本拠を構え
家族経営を続けた古き良きドメーヌでした。
モレ・サン・ドニとシャンボール・ミュジニーに７ha程の畑を所有し
『ブルゴーニュで最も入手困難』と言われるドメーヌ・「ジョルジュ・ルーミエ」も所有する
シャンボール・ミュジニー１級
「レザムルーズ」の所有者として
往年のブルゴーニュ・ファンの心を鷲掴みにして来ました。
セラーに保管された過去のヴィンテージもほとんどが枯渇して
最も入手困難を極めるドメーヌなのです。
当地モレ・サン・ドニ村は、
「ジュヴレ・シャンベルタン」と「シャンボール・ミュジニー」に挟まれた
人口わずか７００人ほどの小さな村。
南北に僅か１.２kmしかない小さな村ですが、この小さな村に５つの特級畑と２０の一級畑を擁し、
総面積の５０％以上を特級と一級が占める超優良エリアです。
この数字は、聖地ヴォーヌ・ロマネ村をも完全に凌駕します。
また、特級畑のうち４つの名前に
「クロ(壁で囲まれた特別な畑)」
と表記されることが、
由緒ある畑であることを物語ります。
ジュヴレの様な骨格とスケールの大きさ
シャンボール・ミュジニーの繊細さを併せ持ち
染みわたるような果実味を堪能できるアペラシオン。
「クロ・デ・ゾルム」一級畑は村の北部に位置するプルミエ・クリュ。
特級畑クロ・ド・ラ・ロシュの下方にあり
ジュヴレ・シャンベルタンにも似た骨格とフィネスを兼備した
特級畑を彷彿とさせる威風堂々たるモレ・サン・ドニの代表銘柄です。
ラズベリーやレッドチェリーの果実のアロマに、バラやスミレのフローラルなニュアンス。
シナモンやハーブなどの多様な香りも感じられます。
味わいは赤系果実の豊かでまろやかな風味と凛とした酸が魅力。
滑らかなタンニンがしなやかな口当たりをもたらし、長く優雅な余韻へと続いていきます。
１９９５年はコート・ド・ニュイの秀逸年。
偉大な１９９０年や１９９９年に匹敵する
９０年代を代表する当たり年です。
熟成はちょうど３０年の節目。
長期熟成向きの酸が備わり
上質な酸を伴うフィネスに富んだ
真のブルゴーニュ・ラヴァーズが望む
最良の味わいに仕上がっています。
他の出品ワイン、同日落札いただけたら同梱にて承ります。
日本ソムリエ協会認定＝ソムリエです。
諸事情にて、長い間収集してきたワインを手放します。
ユーロカーヴのワインセラーで保管してます。
汚れや、キズがあるものもありますが、状態は結構よいかと思います。
但し、未開栓のため中身まで確認できないので、味わいの保証はできません。
年代物なので、澱がある物もあります。
専用箱はありません。リサイクルの段ボールで配達させて頂きます。
入金後、１～２日以内にヤマト運輸にて発送します。
入札、落札後のキャンセルは、固くお断りいたします。
期限までに入金が無かった場合、理由に関わらず「 悪い評価 」と「 入札拒否 」をさせて頂きます。
登入後即可提問
（質問合計：0件）
目前沒有任何問答。
新黑鑽方案說明