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本田商店 日本酒 兵庫 地酒 龍力 たつりき 2016ビンテージ 純米大吟醸 20 山田錦 専用木箱入り 限定品 720ml
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- 拍賣編號：t1185003386
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- 開始時間：2025.07.28 18:53
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- 起標價格：20,000円
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限定商品 龍力(たつりき) 純米大吟醸20 ヴィンテージ2016
～商品説明～
1936年2月27日。山田錦がこの世に誕生いたしました。2016年、80周年を記念して発売されました。ヴィンテージ2016年。
2016年に80周年を記念して、精米歩合20パーセントの純米大吟醸が仕込みました。80年間栽培され続け、今現在でも評価を得ているものは山田錦以外他にありません。山田錦を多く使用している龍力が80周年に何もしないことはありえません。
80周年記念醸造だから80％も磨くことにしました。
山田錦は、35％以上磨いても味わいの変がないといわれます。なぜなせば、山田錦における心白の大きさが玄米に対して35％の大きさだからです。しかし山田錦80周年2016年限定醸造品
山田錦のさらなる魅力を追求したく20％まで磨きました。兵庫県特A地区産山田錦を20％まで磨いた純米大吟醸は、日本でも初めての事でしょう。だからこそ、龍力はチャレンジします。チャレンジこそ新しい価値観を生み出すからです。
伝えたいことは、ただ一つ山田錦生誕80周年記念醸造だという事です。・・・龍力醸造元・本田商店
～味わい～
最高級の純米大吟醸にふさわしい、おだやかな厚みのある香り、濃厚ながら軽く感じる味わい。
一言で終わらせない複雑な旨みがあります。
上品ながら一筋の芯の通ったしっかりとした純米大吟醸です。今までの龍力にはない上品さを感じる腰が出来ます。是非冷やしてお楽しみ下さい。
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