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アーネスト 【日本製】 包丁 (三徳包丁) 特許取得技術(永く良い切れ味が続く) 165ｍｍ サビに強く粘り強い (永切れ王) 大手飲食店愛用ブランド A-76810

サイズ:(約)全長28.2×高さ4.5×厚み1.7cm 刃渡り16.5cm
材質:刃部/モリブデン・バナジウム鋼 柄部/ポリプロピレン(耐熱温度:160度)
生産国:日本
サビに強く粘り強い
魚やバラ肉もスパッと切れる。
野菜等を切る直刃とパン等を切る波刃の長所を生かし、良く切れて長く切れ味を持続させる細かなノコ刃加工(ファインソー加工/特許登録済み)を施してあるので魚やバラ肉もスパッと切れます。
刃はステンレス鋼とモリブデンバナジウム鋼が混合されたサビに強く粘り強い材質です。
金属加工の生産地「燕」の職人が仕上げた包丁です。

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