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丸元淑生のスープ・ブック／ CURRIES 本場伝統のカレー料理
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丸元淑生のからだにやさしい料理ブック
スープ・ブック
講談社 ￥1,800（税別）
からだに多くの栄養素を取り込むことができるおいしいスープの数々を収録した傑作集。
CURRIES カレー
Anne Wilson Classic Essential Curries
KÖNEMANN
インド、タイ、マレーシア、ミャンマー、インドネシアなどが育んできた伝統的なレシピを中心に、カレー料理を収録。ビーフ・ヴィンダリーイ、ラム・コフタ、タイ風グリーンカレー、ローガン・ジュジュ、ラクサやカレーに添えるもう一品も紹介。
64頁
薄い冊子ですが、基本の香辛料を組み合わせた本格カレーの作り方が数多く、詳しく掲載されています。写真も豊富です。現在は販売されていなようです。
#ビタクラフト
#オーガニック
#心も満たす食事
#目で楽しめる料理本
#ひとり暮らし
#新生活
#エスニック料理
#カフェごはん
スープ・ブック
講談社 ￥1,800（税別）
からだに多くの栄養素を取り込むことができるおいしいスープの数々を収録した傑作集。
CURRIES カレー
Anne Wilson Classic Essential Curries
KÖNEMANN
インド、タイ、マレーシア、ミャンマー、インドネシアなどが育んできた伝統的なレシピを中心に、カレー料理を収録。ビーフ・ヴィンダリーイ、ラム・コフタ、タイ風グリーンカレー、ローガン・ジュジュ、ラクサやカレーに添えるもう一品も紹介。
64頁
薄い冊子ですが、基本の香辛料を組み合わせた本格カレーの作り方が数多く、詳しく掲載されています。写真も豊富です。現在は販売されていなようです。
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