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東京・三軒茶屋シバカリーワラのカレーとスパイス料理

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- タイトル: Shiva Curry Wara
- 著者: 山登伸介

東京・三軒茶屋が誇る人気インド料理店・シバカリーワラのレシピをまさかの大公開。

実際にお店で出しているスパイスカレーから、ビリヤニなどの米料理、タンドリーチキンなどのグリルにオリジナルおつまみまで、本格インド料理の世界を紹介。

【特長】
山登シェフが毎年通う、インドの街やキッチンの写真も豊富で、読み物としても完成度の高い一冊です。

本書は出版元ではすでに完売しているため、一般のルートでは手に入らない貴重な一冊です。

写真3枚目、軽微な傷があります。

#シバカリー #スパイスカレー #インドカレー #スパイス料理 #料理本 #アチャール #山登伸介 #本 #生活／家事

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