みかん様専用全4冊:トルコヨーグルト ヨーグルトレシピ フランカ ヴェネチア
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▪️トルコ人著者の現地のヨーグルト使い
▪️カフェからギリシャレストランまで、お店のレシピ
▪️ヨーグルト利用法が広がる
ヨーグルトの500gパックが田舎のスーパーにも並んだのは45年くらい前でした。その頃と現在と、値段はほとんど変わってないんですよ。価格の優等生は、卵じゃなくてヨーグルトかも。とはいえ、今は400gに減ってたりするんだよねー、実は。
◆トルコヨーグルト料理レシピ集
トルコがヨーグルトの起源だとは、著者の弁。現地のレシピをブナールさんが教えてくれます。ドリンクからサラダ、ソース、煮込み、グリル、菓子、パンまで42品のバラエティに富むメニューが良いです。日本人の翻訳協力者による一口解説と感想が実用的。版元絶版の希少本です。
アスペクト社のレシピ本は、著者選びやテーマの設け方にユニークな視点が光ります。林正愛「紅茶にあう美味しいイギリスのお菓子」や城アラキ「ロンドン パブのメニュー」は「トルコ家庭料理レシピ」はおすすめです♪
◆人気シェフが教えるおいしく健康!ヨーグルトrecipe
料理専門の出版社、旭出版のムック。8人のシェフによるヨーグルトを使った45のレシピを紹介。ジューススタンド、カフェ、トルコ、ギリシャ、ブルガリアの郷土料理を紹介。インド料理は、自然料理ナタラジが担当。
ドリンクからサラダ、メイン、カレーなど幅広い料理を取り上げます。お店のメニューを惜しげなく公開し、お得感あります。各国のヨーグルトの用い方の違いが興味深いです。
■状態
ムック本の下端に反りがわずかに。カバー、背上端に微ヨレ。
トルコの方は帯にわずかに破れはあるものの、目立った傷みはありません。
◆ メルカリ便で迅速発送
◆丁寧に梱包
◆喫煙者なし
同梱できる場合にはお値引きいたします。
「トルコヨーグルト料理レシピ集 : 味と出会うyogurt」
プナール・トゥラン Pinar Turan
▪️カフェからギリシャレストランまで、お店のレシピ
▪️ヨーグルト利用法が広がる
ヨーグルトの500gパックが田舎のスーパーにも並んだのは45年くらい前でした。その頃と現在と、値段はほとんど変わってないんですよ。価格の優等生は、卵じゃなくてヨーグルトかも。とはいえ、今は400gに減ってたりするんだよねー、実は。
◆トルコヨーグルト料理レシピ集
トルコがヨーグルトの起源だとは、著者の弁。現地のレシピをブナールさんが教えてくれます。ドリンクからサラダ、ソース、煮込み、グリル、菓子、パンまで42品のバラエティに富むメニューが良いです。日本人の翻訳協力者による一口解説と感想が実用的。版元絶版の希少本です。
アスペクト社のレシピ本は、著者選びやテーマの設け方にユニークな視点が光ります。林正愛「紅茶にあう美味しいイギリスのお菓子」や城アラキ「ロンドン パブのメニュー」は「トルコ家庭料理レシピ」はおすすめです♪
◆人気シェフが教えるおいしく健康!ヨーグルトrecipe
料理専門の出版社、旭出版のムック。8人のシェフによるヨーグルトを使った45のレシピを紹介。ジューススタンド、カフェ、トルコ、ギリシャ、ブルガリアの郷土料理を紹介。インド料理は、自然料理ナタラジが担当。
ドリンクからサラダ、メイン、カレーなど幅広い料理を取り上げます。お店のメニューを惜しげなく公開し、お得感あります。各国のヨーグルトの用い方の違いが興味深いです。
■状態
ムック本の下端に反りがわずかに。カバー、背上端に微ヨレ。
トルコの方は帯にわずかに破れはあるものの、目立った傷みはありません。
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「トルコヨーグルト料理レシピ集 : 味と出会うyogurt」
プナール・トゥラン Pinar Turan
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