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料理レシピ本
聖路加国際病院の愛情健康レシピ
100歳まで動けるからだをつくる
/ 聖路加国際病院 著
永岡書店

本にシミ、汚れ、スレがあります。
付箋の色が本に色移りし、ピンク色になっている部分が1ヵ所あります。


聖路加国際病院の食事が人気な理由は、栄養バランスの良さや減塩だけではなく、おいしさにこだわり、彩りや盛り付けなど見た目にもこだわって、ていねいに作られているからです。
この本では、毎日出している献立から選りすぐった30の献立を家庭で作りやすいよう、アレンジして紹介しています。