GLOBAL グローバル
文化包丁G-4

5.6年前グローバルのオンラインショップで購入いたしました。
そこで名入れサービスがありましたので
目立たないんですが、ネーム入りです
ご注意ください

文化は、三徳包丁と牛刀の形を合わせ持った万能包丁であり、持ち手が刀身に対して斜めについていることが大きな特徴の包丁です。
そのため、まな板と刃先を平行に保ちながら斜め下方向に突くように切る「突き切り」に適しており、例えばキャベツの千切りなども他の万能包丁と比較して、手が疲れず楽に行えます。
切っ先は牛刀のように尖っているので、肉の筋切りなどの作業もしやすい一方、刃元は三徳包丁のように幅があるので、葉物野菜や根菜のような嵩のある食材にも向いています。
万能包丁の定番である三徳包丁や牛刀と同じように、最初の1本として選ばれており、GLOBAL誕生当時から販売しているロングセラー商品の１つです。

自宅保管品、中古品であることを十分ご理解を頂ける方のみご検討の程よろしくお願いいたします。
完璧を求められる方、神経質な方はご遠慮お願いいたします。