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札幌・すし善、京都・嵐山吉兆、ブリュッセル・高浪豆腐店 野地秩嘉
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札幌・すし善、京都・嵐山吉兆、ブリュッセル・高浪豆腐店…。
いい店には必ず店主の「顔」が見える。そんな味のある店を仕切る14人の物語。
「食物語(フードストーリー)」
野地秩嘉定価: ￥ 1,430
食にまつわる滋味をお愉しみください。
#野地秩嘉 #本 #BOOK #文学 #小説
ガストロノミー
美食批評
エッセイ
食べ物
グルメ料理
美食
ミシュラン
フレンチ
和食
ソース
グルメ
グルマン
レシピ
ケチャップ
パン
マッシュポテト
ホットドッグ
サラダ
塩
シュークルート
和牛
京料理
豚肉
アイスクリーム
魯山人
フード
ニューヨーク
ミネラルウォーター
ロブション
アラン・パッサール
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野地秩嘉定価: ￥ 1,430
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