ご覧いただき、ありがとうございます。



食のパラドックス　６週間で体がよみがえる食事法

スティーブン・Ｒ・ガンドリー／著　白澤卓二／訳



専門家医師によりかなり詳しく実践に基づいて

書かれているため購入しましたが、

忙しくなり出品することに。



有名医師が著者、翻訳。



※単品でのお値引きは承っておりません。

※別の本とおまとめでご購入して頂ける場合は、

-100円にてさせて頂きます。



よろしくお願いいたします。

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AmazonUS 総合ランキング堂々の1位

高評価★★★★★ 1,000件以上

根強い人気! 世界18カ国で刊行

――「グルテンフリー」から「レクチンフリー」の時代へ



脅威のタンパク質「レクチン」を排除する食事療法



【健康食といわれる、体を蝕む食べ物】

●豆類全部………大豆・枝豆・モヤシ×

●茶色の食べ物…全粒粉パン・蕎麦×

●野菜……………トマト・キュウリ・ナス×

●ナッツや種……カシューナッツ・チアシード×



【病気を抱える患者の方には】

一般向けの食事プログラムのほかに、

《がん》《糖尿病》《認知症》《自己免疫疾患》など

患者向けに考案された特別食事プログラムがあります。

実際に、著者の病院で治療した32症例も詳しく紹介。



【レクチンとは?】

4億年前、植物は昆虫や動物から身を守り、子孫を残すために「レクチン」；捕食者の毒となるタンパク質をあみ出しました。

一般的に健康に良いとされる食品;大豆やトマトには、この「レクチン」がたくさん含まれ、

私たちの腸を傷つけ、さまざまな病気や肥満を引き起こします。



【グルテンフリーで効果が出ない方へ】

「グルテン」は、

数千種類もある「レクチン」の一種にしか過ぎず、

レクチンを排除しなければ効果が上がりません。

病気・肥満の根源は「レクチン」なんです。



【まったく新しいタイプの健康本】

「サイエンスヒストリー」と「食事法」が合体した、

今までに類がないタイプのダイエット・健康本。

多くの健康本は「こうしたら健康になれる」という

ハウツーだけで完結していますが、

本書は、レクチンフリー食の根拠となる、

植物がレクチンをあみ出すにいたった経緯を

科学や生物学からやさしく説き起こして

丁寧に説明しています。

健康本でありながら、読む楽しさも味わえるスケールの大きい本です。