百世不磨 御岳 シングルカスク
2021-2024 オロロソシェリーバット
地域　鹿児島
度数　57.5 %
容量　700ml

購入先説明文引用

“百世不磨”とは百代という長い年月を経ても磨り減らな い意で、永久に価値を保ったまま存在し続ける事を表す言葉。
約100年に及ぶ日本のウィスキー製造の歴史に敬意を表し、 「SEEK THE ULTIMATE」のテーマの元、日本の蒸溜所で樽詰 めされた原酒から、RUDDER LTD.によって特別に厳選、瓶詰 めされたオリジナルのシリーズである。
第14弾は、1845年創業の西酒造より、2019年にウィスキー免許を取得した御岳蒸溜所の原酒となる。
芳醇なフルーツの香 味とバランスの取れたフレイバーが特徴とも言える御岳蒸溜所。その個性をシェリー古樽が存分に引き出した、飲む程に味わい深くな る1本だ。
日本のウィスキー文化の次の100年の更なる発展と成功を祈念したい。

テイスティングコメント
香り：革張りの家具、乾燥茶葉、ピーナッツバター、ういきょうや墨汁、晴れた日の砂浜。
味わい：オロロソシェリー、ココアパウダーがかかった生チョコレート、プラリネ、レーズンやプルーン、ドライイチジク、ヘーゼルナッツ、栗の渋皮煮。
フィニッシュ：チョコバナナクレープ、黒糖飴、ローストアーモンド、こんがり焼いたトースト、浅煎りコーヒー。徐々にビターな香味に変化し長く続く。
コメント：芳醇なフルーツの香味とバランスの取れたフレイバーが特徴とも言える御岳蒸溜所。その個性をシェリー古樽が存分に引き出した印象を受ける。飲む程に味わい深くなる1本。


購入後暗所にて保管しておりました。
すり替え防止の為返品はご遠慮下さい。