内容説明

味覚と心や体との深い関係とは？“へえーッ！”と感心してしまう読むほどに味わい深い“味”の本。

目次

１　スープの濃さでわかるコックさんの恋愛度
２　「辛いものを食べ過ぎると痔になる」って本当？
３　日本人はなぜ「旨味」にこだわるのか
４　欧米人が執着する意外な味の秘密とは
５　「昔の牛乳のほうがうまかった」は信じていいのか
６　高級ペットフードのお味を犬や猫はどこまでわかるの？
７　徳川の将軍様は代々味オンチだった？！
８　関東人と関西人、なぜこうも好みが違うのか
９　砂糖の３００倍も甘い究極の果実を知ってますか
１０　「おしるこ」に塩を入れると甘味が増す理由とは

味の不思議面白すぎる雑学知識:
なぜ妊娠すると酸っぱいものが欲しくなるのか
(青春BEST文庫 89)
著者　博学こだわり倶楽部
発行所　株式会社青春出版社

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