純米しぼりたて生
” 弘前の小さな酒蔵「豊盃」を語る上で外せない人気酒、その名を一躍全国区に知らしめた純米しぼりたて生酒です。 ”

「豊盃」の季節限定品、冬の風物詩として新酒が生まれる酒造期だけに蔵出しされるフレッシュで味わい豊かな純米しぼりたて生酒です。

弘前の小さな酒蔵「豊盃」の名を一躍全国区に知らしめるきっかけとなった酒にして、全国に多くのファンを抱える豊盃を語る上では欠かせない人気酒です。全てこのお酒から豊盃の歴史が変わりました。

原料米には、地元弘前市藤代（蔵の近所）で契約栽培された青森県を代表する酒造好適米「華吹雪」を使用、自社精米にて麹米は５５％精米、掛米は６０％精米まで磨き、蔵の井戸から湧き出る岩木山の伏流水を仕込水に自社酵母で丁寧に仕込んだ純米しぼりたての無濾過生原酒です。

しぼりたて生酒特有のフレッシュな清々しさとフルーティーで芳醇な香り、しっかりと米の風味や旨味を残し、ふくらみのある豊かな味わいとキレの良い爽やかな後味は格別の美味しさです。

この酒から豊盃ファンになる方も多いという代名詞的な存在です。

また、この酒は新酒時のフレッシュ感も良いですが、ほど良く熟成させると旨みが乗ってこれまた美味しいです。是非一度お召し上がりください。


純米大吟醸レインボー
豊盃がこだわるお米・豊盃米、
2022年にはとうとうこのレインボーが、
全国新酒鑑評会で金賞受賞！！
秋の東北清酒鑑評会で優等賞受賞！！
豊盃だけが使っている豊盃米で最高の結果を出しました。

豊盃米をいっぱい削って造った純米大吟醸の生酒です。
その精米度は39％、特別レアな純米大吟醸です。
今年もおいしくできました。

超フレッシュな純米大吟醸をお楽しみください。

こちらも、1月の飲み会用に買い揃えた商品になります。メンバーさんが購入したものになります、依頼されて出品いたしました。３本セットと同様お値下げコメントはご遠慮ください。こちらは専用カートンにいれて発送させていただきます。