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✅商品名

総火造り 鍛造 鍛接

刀匠 藤原照康 作

なしじ 三徳包丁 Santoku japanese Nife

刃渡り 165mm

白紙1号

洋包丁柄



✅程度

新品未使用ランク です。

ランク表記はプロフィールに記載がございます。必ずご確認ください！



新品で頂いたものです。

自分はすでに伝家の宝刀の包丁を使っていて不要なので、許可をもらって出品することにいたしました。



当方で開梱しておりますので、完全新品ですのでご安心ください。



✅詳細

刀匠 藤原照康作 総手作りの三徳包丁です。



ステンレスを採用した通常の包丁の場合、

全てステンレス製で切れ味が悪いか、

鋼を採用して切れ味を増す場合は、片面にステンレス、裏面は鋼。

という2層構造の製品はありますが、裏面はさびやすく手入れが大変です。



こちらの包丁は

ステンレス、鋼、ステンレスの3層構造をとっており、

非常に高度な技術で作られた包丁です。

3層構造採用で、刃先しかさびないので、

非常にメンテナンスが楽でおすすめです。



鋼は白紙1号をつかっているので、とても切れ味は抜群です。



藤原照康刃物工芸店に包丁を送ると格安で研いでくれます。

ずっと切れ味がよい状態ですので、とてもお勧めです。



三徳包丁は野菜、肉、魚等、全ての食材が切りやすい形です。

また先端は現在主流の切りつけ型となっていて、

ビニールの袋を切ったり、細かい作業をするのに適した形となっております。



✅サイズ他

刃渡り約165mm程度



✅セール開催！

19800→19000

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