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和食の料理用語事典 : 料理と調理技術がよくわかる
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「和食の料理用語事典 : 料理と調理技術がよくわかる」
中村 昌次
定価: ¥ 1600
#中村昌次 #中村_昌次 #本 #生活/家事
板前30年近くしております。若い頃に板前用語や
料理の勉強の為に購入しました。
大切に大切に読んでいたので目立った汚れ、傷などはありません。
どなたかご興味ある方にお譲りしたいです。
※消毒済み#本#料理#和食#和食本#基本#基礎#レシピ本
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