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牛刀鑢 包丁 やすり
商品原始頁面
| 商品售價 |
4,500
1,013
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已售完
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| 商品狀態 | 新品、未使用 |
29
0
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新品未使用です。
長年保管していました。
箱に入れての簡易梱包となりますが、箱の一部破損しておりますので、ご理解お願い致します。
定価…約8000円
現在はもう少し高くなっているかと…。
【７１７】牛刀ヤスリは、米、ヨーロッパ、アジアなど世界のシェフに愛用されています。
牛刀やすり（スチール棒）は食肉加工の現場などで使用するナイフ（包丁）の刃先に油膜が付いて切れ味が悪くなったときに使用する道具です。
ナイフの切れ味を持続させるための刃先の油膜取りです。
ナイフの切れ味が悪くなるたびにこまめに研ぐことができないと効果が発揮できません。
用途：刃先の油膜取り
呼びサイズ：11インチ（275ｍｍ）
全長：約445mm
# シャープナー # 包丁研ぎ # 牛刀鑢 # スチール棒 # シェフ愛用
長年保管していました。
箱に入れての簡易梱包となりますが、箱の一部破損しておりますので、ご理解お願い致します。
定価…約8000円
現在はもう少し高くなっているかと…。
【７１７】牛刀ヤスリは、米、ヨーロッパ、アジアなど世界のシェフに愛用されています。
牛刀やすり（スチール棒）は食肉加工の現場などで使用するナイフ（包丁）の刃先に油膜が付いて切れ味が悪くなったときに使用する道具です。
ナイフの切れ味を持続させるための刃先の油膜取りです。
ナイフの切れ味が悪くなるたびにこまめに研ぐことができないと効果が発揮できません。
用途：刃先の油膜取り
呼びサイズ：11インチ（275ｍｍ）
全長：約445mm
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