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自宅のキッチンで燻製が作れる
スモーカー
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ツヴィリングJ.A.ヘンケルス(Zwilling J.A. Henckels)

マンション暮らしではなかなか燻製を作ることが出来なくて、色々探してやっと見付けたスモーカーです。
蓋がぴたっと密閉されているようで、燻している間でも目の前に行かなければ匂わないし、カーテンなどへの匂い移りもないです。

転居が多い仕事になったので、小さいタイプを買って（こちらは少し煙が漏れる）、手放すことにしました。
さすがヘンケルス製なので丈夫で、新品の時と変わらず使えていました。

・ガスもIHも使えて、食洗機もOK。
・お手入れも簡単です。
・説明書・レシピブック付き。
・燻製だけでなく、蒸し料理も作れる。
・不織布の保存袋２枚。
・燻製チップをご希望でしたら、少量ですがりんご木チップを差し上げます。
・外箱を段ボールで包んで発送します。
・素人検品にご理解いただけると幸いです。


【商品説明】
●TWIN Cookwareシリーズは、煮る・茹でる・焼く・炒めるなど多様な調理法に合わせたマテリアル（素材）を厳選し、ツヴィリング独自の特殊技術を採用した高品質・高機能のクックウェア
●毎日の料理をバラエティ豊かにするツインスペシャルズシリーズ
●デザインが魅力なツインスペシャルズのスモーカーセットは、スモークだけでなくスチームにも対応した新しいスタイルのクックウェア
●ウッドチップ用のプレートを使用することで、肉や魚の余分な油を落とし嫌な臭いや煙を防ぐため、キッチンで手軽にスモークが楽しめる

【作り方】
①中火で空焚きして、底にチップを少量敷く。
②チップカバー（水・油受け）と、具を乗せた網をセット。
③蓋をして蓋が人肌になったら火を最弱火にして15~20分。火を消して5分置いたら完成。

【片付け】
冷えたチップを捨て、食器用洗剤で洗い水気をふき取る。

【仕様】
メーカー型番:40990-001
サイズ:(外寸)幅293×奥行き394×高さ197mm
本体重量:2.6kg
材質:本体=18-10ステンレス、底=+アルミ+ステンレス
原産国:インドネシア
熱源:IH200V対応(電子レンジ使用不可)
備考:自動食洗機対応