二木式健康法の精髄



「白米を食べておると副食物が複雑してくるから、中流以下では収入の六割から七割が食費に消える。玄米にすると二割か三割ですむ。」「昔は親が生米を嚙んでそれを子供に与えたものである。」腹式呼吸と玄米食による二木式健康法の精髄。旧秋田藩医の家にうまれ、みずから虚弱体質を克服し、93歳の長寿に達した免疫学の泰斗による好著。



- 書　　名：完全営養と玄米食

- 著　　者：二木謙三

- 仕　　様：四六判（190 × 129 × 6ミリ）88頁

- 番　　号：978-4-907511-95-1

- 初　　版：2022年2月3日

- 定　　価：999円＋税



［著 者 略 歴］

二木謙三〈ふたき・けんぞう〉細菌学・免疫学者。1873年（明治6）秋田藩医樋口順恭の次男として秋田市に生まれ、幼くして二木家の養子となる。1901年東京帝国大学医科大学を卒業し、東京市立駒込病院に勤務。05年ドイツ留学、ミュンヘン医科大学衛生学教室で細菌学・免疫学を専攻。08年帰朝し駒込病院副院長に就き、東大伝染病研究所や医科大学で研究を続ける。19年駒込病院長、21年から東大教授を兼任する。腹式呼吸、玄米食、完全咀嚼などの二木式健康法を提唱・実践して93歳の長寿に達し、66年（昭和41）没す。



［関 連 書］

- 二木謙三　完全営養と玄米食

- 二木謙三　健康への道

- 貝原益軒　養生訓

- 水野南北　修身録