□フランス人とパンと朝ごはん・フランス人と気の長い夜ごはん 2冊セットです

□定価：1冊1,650円×2冊＝3,300円
★..定価より1,810円お得..★

□著者：酒巻洋子

□中古品です
私自身、本がだいすきで検品厳しめです
カバー・背・天・地・小口に微折れがあります
中のページは書き込み・破れ・汚れなど無くきれいです
ご理解いただける方、よろしくお願いいたします

□匿名配送・送料無料
水濡れ防止OPP梱包・ケアスタンプなどで配送途中のトラブル防止に努めます

□喫煙者なし・ペットなし

□朝ごはんの方は現在新品が絶版です


★..フランス人とパンと朝ごはん..★
【目次】
個人主義なプティ・デジュネ
朝ごはんはキッチンで
ナイフとスプーンに皿なし
パン屑の行方
美味しいパン屋は愛想がない
朝のパリのカフェ
カフェの定番ごはん
お洒落カフェvsおやじカフェ
パンを持ち込む田舎のカフェ
バゲットを縦に切るとタルティーヌ
タルティーヌは焼き加減が命
バゲット以外のパンでタルティーヌ？
特別な日はクロワッサン
朝ごはんの2大ヴィエノワズリー
タルティーヌには無塩か有塩か
自家製が最高品質の証
コンフィテュールとジュレの違いを楽しむ
コンフィテュールを美味しく保存
自家製はちみつへの道のり
自分好みで選べる飲み物
エスプレッソは気分転換
コーヒーは何式で淹れる？
軟水を南部鉄瓶で沸かしたら
コーヒーとミルクの割合にこだわる
パンを浸して食べるフランス人


★..フランス人と気の長い夜ごはん..★
【目次】
フランスの普通の日の夜ごはん
家庭料理の基本はスープ
家庭でもコース仕立て
なくてはならないパン
食事の始まりはアントレ
肉食のフランス人
ソースが魚を食べさせる
フランス風クッキング
サラダは前菜かメインの後か
パンを食べ終わるためにフロマージュを少々
デザートなしでは食事を終えられない
自宅に招待するのが好きなフランス人
カップル社会のフランス人
アペリティフの時間
おばあちゃんの食器セット
大忙しな招待料理
ワインと水とトイレの関係
雨が降っても食べるのは屋外
みんなで食卓を囲む幸せ


★オールカラーで写真もたくさん！
フランス・パリの食事情が詰め込まれた、読みごたえたっぷりのご本です
フランスおすきな方・フランス文化に興味のある方おすすめです