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製菓衛生師全書 和洋菓子・パンのすべて
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製菓衛生師全書です。
製菓衛生師の専門学校のテキストとして使用しておりました。
試験に出やすいところなどに書き込み、アンダーライン多数あり。
この本で製菓衛生師免許に合格しました。
各単元毎にインデックスをつけていましたので必要箇所が探しやすくなっています。
使用感あり。
状態は画像にてご確認ください。
定価 3,400円
使用感ありの古本になりますので完璧を求められる方はご購入をお控え下さい。
製菓衛生師の専門学校のテキストとして使用しておりました。
試験に出やすいところなどに書き込み、アンダーライン多数あり。
この本で製菓衛生師免許に合格しました。
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