【新品・未使用】

minä perhonenコラボレーション ココットオーシャン

”cocotte ocean“では海の世界に舞台を移し、海藻がゆらめく海の中で、魚たちがゆったりと回遊している景色が描かれ、神秘的な海がもたらす豊かさと穏やかさを表現しています。
ミナペルホネンが描く空想の世界によって、料理を囲む食卓が楽しいものであってほしいという想いを形にしました。特典として、食卓を楽しむためのオリジナルレシピ3種を含む、特製リーフレット付き。


■万能に使える深型鍋 cocotte ocean
無水調理の効果や味わいを最も楽しめるココット。無水調理、煮込み料理のほか、お肉や野菜のロースト、ふっくらと美味しい鍋炊きごはんまで作れる万能の鍋です。アクアパッツァやクラムチャウダーなどの魚介料理で、食材の旨みを閉じ込めます。

対応熱源：IH,ガス火を含む全ての熱源、オーブン使用可（250℃まで）
アロマ・レイン：食材から出た旨味を含んだ水分を蒸気に変え、鍋内で自動的に対流し、ピコによって食材にまんべんなく降り注ぎます。これにより食材本来の旨味を最大限に引き出し、ふっくら仕上げます。
外側のエマイユ(ホーロー)加工：ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。
黒マットエマイユ加工：内部のストウブ独自のザラザラ加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。 更に熱伝導・保温性が高くテーブルにそのまま出しても温かいまま料理を楽しめます。
ノブ（つまみ）：高温に対応したノブは、オーブン調理も可能です。（※250℃まで対応）
鍋：鋳鉄・ほうろう加工、ノブ：ブラス*
フランス製
オリジナルレシピ3種を含む、特製リーフレット付き
*: ブラス（真鍮）は、空気に触れると酸化により味わいのある色へと経年変化する特性がある旨、あらかじめご了承ください。変色やくすみのお手入れには、真鍮対応のクリーニング用品をお使いください。