【商品説明】
2019年12月に新品購入後、開封しキッチンのまな板立てに1-2年程置いていましたが、使用する事なく箱に戻して現在まで保管しておりました。まな板立てに置いていた為か、本体には端に1ヶ所キズやシミがみられています。また箱の表もやや汚れが付着していますので、ご了承下さい。

中古品のため、神経質な方はご遠慮下さい。

▷即購入可


以下、ネットより引用↓

ご家庭でも使いやすい一番人気。[CB-2 横幅380×210×27mm]

・素材：抗菌炭化木[スプルース材]　

庖丁の切れ味を長持ちさせるためにも、タダフサでは木のまな板をオススメしています。
庖丁工房タダフサのまな板は、天然木（スプルース材）を特殊加熱処理（特許取得済/特許4029427号）した抗菌炭化木材を使用しています。抗菌性に優れ、廃棄後も環境汚染の心配がありません。材質が天然木（スプルース材）のため、あたたかみがあり手によく馴染みます。化学処理・化学塗料・樹脂加工も一切使用しておりません。また、色味・香り・重量とも、大きく個体差があります

※炭化加工をした性質上、油分を染み込みやすくなっています。カツや天ぷらなど、油分の多いものは、まな板を水で濡らして拭いてから切る、キッチンペーパーを敷いてから切るなどしていただけますと、まな板への油移りを防ぐことができます。

◎抗菌炭化木とは… 木材を炉の中で燻製状態にし、炭の一歩手前の状態にした木材です。木材に菌が付着した際に栄養分となる水分や栄養がほとんどなく、菌が繁殖出来なくなり死滅してしまう木材です。
完全に焼いてしまうと炭になりもろくなってしまいますが、半炭化状態なので木材そのものが持つ質感も残っています。木材を燻しているので独特の香りもしますが、人工・化学的な香料などではありません。