産地...ブルゴーニュ
ジュブレ・シャンベルタン最高峰　
クロード・デュガのネゴシアン部門　話題のラ・ジブリヨット

ラ・ジブリヨットは、ジュヴレ・シャンベルタン最高峰と言われるトップ生産者クロード・デュガのネゴシ アン部門で、2002 年にデュガ家の長女レティシアと長男のベルトランが立ち上げたワイナリーです。 ドメーヌのワインが少量生産で入手しにくいため、リーズナブルな価格で気軽に良い品質のワイン を楽しんで貰いたいという狙いのもとにスタートしました。

ワインは、毎年収穫期の終りに 20～30 種のサンプルを集めて親子 2代でブラインド・テイスティングを行い、最高のアロマ、凝縮感、複雑味、バランスを備えたワインを厳選しています。樽買いしたワインをカーヴで11～15カ月間バリックで熟成させます。熟成中は、ドメーヌのワインと同じように毎週 こまめにウイヤージュを行い、手作業で澱引きします。 デュガの伝統的技術の恩恵をふんだんに受けてエルバージュされるラ・ジブリヨットのワインは、ジ ュブレ・シャンベルタンならではの力強いストラクチャー、格別なアロマと凝縮された果実味、長期熟 成を可能にするしっかりとした酸を備えています。

デュガのワインが男性的でしっかりとした堅牢な骨格と複雑味を備えているのに対し、ジブリヨットは、よりエレガントで親しみやすく食欲をそそる味わいで、一杯目を飲んだらすぐに二杯目を飲みたくなる後を引く美味しさです。

★ジュヴレ シャンベルタン ラ ジブリヨット　2022

★ブルゴーニュ ルージュ ラ ジブリオット　2022

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