「料理のきほん練習帳 はじめてでも、とびきりおいしい」

小田 真規子

定価: ￥ 1200



#小田真規子 #小田_真規子 #本 #生活 #家事 #料理 #練習



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比較的きれいな状態ですが、あくまで中古本ですので多少のフチヨレ、微量のキズ等はご了承ください。



●本の内容

100の「おいしいコツ」で、だれでも料理が上手くなる!



---はじめての料理も、とびきりおいしくできあがる! ---



「どうしたら、おいしい料理が作れるの?」と悩んでいる方、その答えはこの本にあります。

100の定番レシピがあなたの料理生活をがらりと変えてくれます。



【レシピは「絶対おいしい」を作る 究極の地図だった】

「どうしたら、おいしい料理が作れるの?」と悩んでいる方、その答えは「レシピどおり作る」こと。

本書は、「ホントに私が作ったの?」と驚くようなおいしい料理が作れるうえに、「段取りよく作る」「どんな料理も失敗しない」という確かな「料理力」も身につく本。

100の定番レシピがあなたの料理生活をがらりと変えてくれます。



【「どうしておいしくできる?」理由がわかる】

厳選11レシピに、このレシピでなぜおいしくできるのか、イラスト入りの解説をつけています。

なぜここで弱火にするといいのか、ここで時間をおくとどうおいしくなるのかがわかるので、応用のきく「料理力」が身に付きます。



【みんな大好き、定番メイン料理がマスターできる】

しょうが焼き、とんカツ、魚の煮つけなど、いわゆる「ご飯のおかず」になる料理がたっぷり。

外ではよく食べるけど、じつは作ったことのない料理、結構あるのでは?

本書のレシピで作れば、みんなが喜ぶ「超定番メニュー」をきちんとマスターできます。



【サイドメニューのレパートリーも増える】

シンプルなはずなのに、なぜか完成度の高くならないサイドメニュー。野菜のちょっとしたゆで方や、味付けのタイミングひとつで、素材のおいしさをぐっと引き出すことができるのです。