あまり見ることの無い未使用の越前刃物
(刃渡り8寸)

予備で購入してあった保管品です。(長期保管につき、若干のくすみ有り)

機械で圧延する簡易的なものではなく、職人が一本一本鍛える本鍛造の包丁です。(銘も捺すタイプの刻印ではなく、きちんと刃物で「刻んで」あります。)
刃境は霞仕上げが施されており、丁寧な仕事が窺える逸品です。

もちろんすぐにお使いになれますが、砥石で刃の調整をしていただいた方がこの包丁のポテンシャルを最大限、引き出せると思います。

ご検討ください。