健康を食べよう　きのこの本
料理　レシピ　キノコ　しいたけ　えのきだけ　ダイエット　酒見 フジコ【料理】/文化出版局【編】
文化出版局（2002/02発売）
95p/25cm/B5判
商品コード 9784579207985

書き込みは見当たりませんでしたが稀に見落としている場合があります

目次
体によいきのこの食べ方（やせたい人のきのこ料理；貧血を防ぐきのこ料理；コレステロールを下げるきのこ料理；血圧を下げるきのこ料理　ほか）
うまみをいかすきのこ料理（品よくまとまる魚ときのこ；思いっきりたくさん使いたい肉料理のきのこ；とりあえずの一品なら卵ときのこ；きのこと合わせて牛乳をたっぷりとるのが賢い　ほか）

著者等紹介
酒見フジコ［サカミフジコ］
料理研究家。美食家に取り巻かれた環境に育ち、幼いころからの料理好きが高じて料理の道に入る。ジャンルにとらわれない家庭料理を『ミセス』ほかの雑誌やテレビで発表。整体等の健康法に興味を持ち、真の健康のための美味を追求。料理教室主宰

「健康を食べよう・きのこの本」
文化出版局 / 酒見フジコ
定価: ￥ 952

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