平成10年９月１日 ８刷
旭屋出版MOOK
定価：本体1748円+税

●内容（本書より）
かつて日本各地で簡単なおやつとして、小さな子供から粋人にまで親しまれ、いつの間にか今の形へと進行した「お好み焼」。
一方、関西で始まり今全国的に話題を集めている「たこやき」。
懐かしの味、各店の味の他に、今評判の新しい味も加えてお好み焼、たこ焼の楽しさをこの一冊に編集しました。
お好み焼、たこ焼の世界をさらに広げ、今までとは違ったおいしい味を家庭でも出せるよう挑戦していただきたい。
というように、昔から東京風、大阪風、広島風、もんじゃ焼、焼きそば・・・
etc・ありますが基本を学んでご自分の味を出されたら楽しいと思います。
だいぶ前になりますが、
たこ焼に凝っていたころ購入した本です。

本の状態は、綺麗です。
ご覧いただきましてありがとうございます。気に入られたらご購入ご検討ください。
よろしくお願いいたします。

＃お好み焼 ＃たこ焼 ＃鉄板焼 ＃秘伝公開