材料や作り方はシンプルなのに、レパートリーは和、洋、中、エスニックと豊富でとても美味しそうです。

一人暮らしを始める家族の為に購入しましたが、全く活用しなかったとのことなので出品しました。

「はじめに」に書かれているように、(どちらかというと)
「おひとり女子」を対象としているのかも知れません…

保管は自室書棚とのことでした。経年によるスレなどの若干の劣化はありますが、目立った汚れや書き込みなどはありません。

「大人のおひとり分。　
ひとり分でもムダなし、めんどうなし、太らない
111レシピ 」

著作者：岩崎啓子／著

出版者名：主婦の友社

出版年月：2013/02/20

定価：1,320円（本体1,200円+税）

#岩崎啓子
#自炊
#ダイエット
#女子会
#おひとりさま

《本の概要》

おひとりだから、のメリットがいっぱい詰まったレシピ集。新しい調味料にチャレンジしたり、一品ものの食器に盛りつけたり、3~4品作って大人女子会ができたり。作って、見て楽しむ1冊。

おひとり分って、ムダが出やすいし、作るのめんどう、作った分食べちゃって太りがち--そんな「おひとりデメリット」をこの1冊が解消します。まず、おひとり分でもムダなし。材料別に、買ってきた素材を残らず使い切るレシピとじょうずな保存法を紹介します。次に、おひとり分でもめんどうなし。1つのなべ、1つのフライパン、1つのボウルで調理できるレシピや、作りおきした常備菜で2~3品作るアイディアまで盛りだくさん。さらに、おひとり分でも太らない。夜遅く帰った日でも翌朝の体重計を気にせず食べられる低カロリーのごはん、めん、粉ものレシピが充実。おひとり分の食生活は、この1冊があれば安心です。さらに、おひとり分だからこそ楽しめるメリットがいっぱい詰まっているのがこの本のイチ押しポイント。おひとりだからこそ、定番おかずを新しい味つけにしてみたり、新しい調味料にチャレンジする楽しみが味わえます。しかも、おひとりだからこそ、自分らしい食器選びやテーブルコーデ全開でOK。一品ものの食器で食べる楽しみも味わえます。さらに、この本から3~4品作れば、即、大人女子会ができちゃう。おひとり分のいいところを味わいつくす1冊です。