新潟県燕市の会社、杉山金属から発売されている鉄製のフライパンです。機能性と軽さに惹かれて購入しましたが使用機会がなく、キッチンの整理に伴い出品します。
ガスコンロとIHにも対応します(100V・200V)。
26cmの鉄フライパンで765g（メーカー公表値）と、確かに軽いです。

購入時と商品撮影時のみ開封しましたが、新品未使用です。
配送料を抑えて出来るだけ低価格で出品したく、26cmのフライパンの外箱に炒め鍋も合わせて梱包して発送します。23cm炒め鍋の外箱は付属しないのでご了承ください。

■特徴
新素材「ナノエンボス」採用。耐久性が高く、長持ちするフライパン。
肉眼では確認できないレベルで表面が凸凹しているので、油馴染みが非常に良いです。
表面が硬いのでとにかく丈夫!金属製のお玉やトングを使っても大丈夫!
表面が硬いのでプロのように激しい調理が可能。
鉄製なので熱の伝わりも良い!高温料理が可能。

■ナノエンボス加工について
抜きっぱなしの鉄でも、鉄鋳物でもない。『ナノエンボス®︎』加工素材を採用することで、鉄よりも凹凸があり、鋳物よりも凹凸高低差が均一という条件を達成。
より表面を均一にすることで、油馴染みがよく焦げ付きにくさを実現。
また食材が鍋肌から離れやすさを実現いたしました。

■サイズ
●匠味　鉄イタメ鍋２３ｃｍ
Ф２３０×３９０×１２０ｍｍ　深７８／底面／１２５ｍｍ　　本体：鉄（底厚１，２ｍｍ）　クリア塗装　ハンドル：木柄

●匠味　鉄フライパン２６ｃｍ
Ф２６５×４２０×１００ｍｍ　内寸：Ф２６０×深５０ｍｍ　本体：鉄製（底厚１．２ｍｍ）　クリア塗装　ハンドル：木柄

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