古き良き佇まいをもった五進印のジンギスカン鍋。

鉄鍋で調理することにより、不足しがちな鉄分を無理なく摂取することができます。
肉厚の鉄鋳物は火の回りが安定しており、熱伝導率や畜熱性が高く、油がよくなじむのでジンギスカンなど焼き料理に最適です。

ジンギスカンはもちろん、韓国料理プルコギにもお使いいただけます。
ジンギスカンが人気になったのは、豚肉同様にタンパク質やビタミンBが豊富なのにもかかわらず、脂肪分が少ない点にあります。
たっぷりの野菜と共に食べることもあり、ヘルシーで消化もよいのです。
また、カルニチンという脂肪を燃焼させる効果のあるアミノ酸の一種が多く含まれていることで、 ダイエット効果があるとされています。

そんなヘルシーで美味しいラム肉の味を最大限に引き出す鉄鋳物の鍋でございます。

鉄器は使い込むほどに油のなじみがよくなり、上手にお手入れすることにより末永くご愛用いただけます。

サイズ / 内寸28cm 外寸28.5cm 全高4cm・深さ3.5cm
重量 / 約2.94kg
材質 / 鋳鉄

お手入れ方法

ホーロー内面は傷つけないようにスポンジ等でやさしく洗って下さい。
（スチールたわし、磨き粉等は使用しないで下さい。）
外側は水気を残さないように乾いた布で拭き、よく乾燥させて下さい。

使用後はたわしやささらなどで、なるべく洗剤を使わずに温水で洗い、軽く空焚きをし、水分を蒸発させて下さい。
焼き物器など油を使う鍋は、軽く食用油を引き冷めてからしまって下さい。
長時間使用しない場合は、新聞紙等に包み湿気のない場所に保管して下さい。
錆が発生した場合は、錆を落としてから初めて使う場合と同様にお使い下さい。
→内面ホーローなしの鉄器をご使用の前に

初めてご使用になる場合は、軽く水洗いして水分をよくふき取ります。

食用油をたっぷり入れ、香味野菜等を十分加熱します。冷めてからもう一度水洗いし、水分をよく取りさっと火にかけ温かいうちに食用油をかるく引いて下さい。
煮物などに使う鉄鍋
香味野等を数分煮沸かしてからお使い下さい。

発送時に出来るだけ再度綺麗にしています。

正規箱、付属品等は付いてません。
簡易包装での発送です。

お値下げ、コメントには応じていません。
何卒ご了承下さい。

よろしくお願い致します。

消毒、清掃済み