「白崎裕子の必要最小限レシピ 料理は身軽に」
おまけ付きです。

★白崎茶会料理の真髄をまとめた本です。塩だけ、フライパンとせいろで、手間いらず。必要最低限の味つけ・調理器具・時間で、旬の食材をおいしくできる調理法を、プロセス写真入りで紹介します。

初心に立ち返って料理の基本を学べます。塩だけでこんなにおいしく食べられる、と自らの食生活を見直すことができます。過剰な味付けに慣れきった味覚を研ぎ澄まし、食材に向き合う尊さをシンプルに教えてくれます。体だけでなく、感覚にもついてしまった余計なものを取り除き、ミニマルな料理のおいしさと豊かさに立ち返らせる、静かな力のある一冊です。

★特別おまけ2点付き★　

1.小嶋ルミさんの講演会で配布されたクッキーのレシピをお付けします。参加者に配布されたレアもの♪

2.ムラヨシマサユキさんのソーダブレッドレシピ、または、若山曜子さんの台湾風白玉のレシピのいずれか(ご指定ない場合はムラヨシさん)



■状態

良好です。中もきれいです。

安心して決めていただけるように写真を複数掲載しています。写真で確認できるのはメルカリならではのメリットです。


■メルカリ便（匿名便）で迅速に発送します。

■本が傷まないようにしっかり梱包します。

■梱包にはリサイクル材を用いますが、品物に直接触れる袋は新品を用います。

■喫煙者はいません。

■安心で気持ちよい取引がモットーです。購入者様から高評価をいただいています

「白崎裕子の必要最小限レシピ 料理は身軽に」
定価: ￥ 1400

#白崎裕子 #白崎_裕子

●白崎 裕子:料理研究家。
自然食料理教室講師を経て、海辺に建つ古民家で、オーガニック料理教室「白崎茶会」を開催。予約のとれない料理教室として知られる。座右の銘は「魂こがして鍋こがさず」。
著書に、『にっぽんの麺と太陽のごはん』『かんたお菓子』『秘密のストックレシピ』『白崎茶会のあたらしいおやつ』『へたおやつ』など多数。