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プロフィール必読でお願い致します。



スーパーマーケット 店長の教科書

食品商業2000年5月臨時増刊号



内容紹介



０.ＳＭの仕事と店長の役割－その全貌

　Ⅰ．売上をつくり、利益を確保する店長

　　１．「客単価×客数」対策のすべて

　　２．「荒利益高」創造の技術と精神

　　３．重点管理！！「生鮮ロス」コント ロールテクニクス

　Ⅱ．個店営業力をさらに磨き上げる店長

　　４．「最適売場づくり」チェックリスト３００

　　５．店内販促効果最大化「１０の作戦」

　Ⅲ．店舗運営し、マネジメントする店長

　　６．「稼動計画」と「人時管理」の絶対手順

　　７．リーダーシップとチームワークづくりの要諦

　　８．パートタイマー「採用と活用」の注意点

　　９．店長に捧げる「朝礼改革」５２週３６５日

　Ⅳ.「店舗品質」を維持、向上させる店長

　　１０．「ハードウェア・クリンリネス」ビジネスチェック

　　１１．チェックアウトサービスの問題解決法

　　１２．「クレーム対応」マニュアル

　　１３．競合店調査とストアコンパリゾンの技術



定価1980円



●状態：

十数年前に書店で購入しました。20数年程前の教科書ですがこれから店長になられる方やこれからスーパーマーケット業界に携わる方にもスーパーマーケットの店長の仕事はどういった事を行っているのかが分かる内容が書かれており、勉強になるかと思います。

販売終了の商品かと思われますので中古品ですが高値を付けさせて頂きました。

●ヨレ・スレ・汚れ：あり

●破れ：あり(写真7参照)

●書き込み：なし

●その他、注意事項：

こちらの商品は即購入していただいて構いません。自宅保管で中古品ということをご理解の上ご検討ください。