アルミ製ペーニュ　ユニバーサル　４種
３７０ｘ１００ｍｍ
フランス製

軽量で扱いやすいアルミ製のペーニュ４種セット
耐久性と耐食性に優れ 繊細な細工にも適したデザイン
ユニバーサルタイプで幅広い用途に対応し 多彩な仕上がりが可能

サイズは３７０ｘ１００ｍｍで 使いやすい長さと幅を備え、パンや菓子の表面に模様をつける際に使用
１枚につき２種のデザインが施されており１セットで合計４種類のパターンを活用可能
生地に軽く押し当てることで 均一な溝や装飾を施すことができる

クラシックなパンのスコアリングや伝統的な装飾を加える際にも便利で生地の膨らみを調整するための補助としても活用可能
焼成前の生地に細工を加えることで 美しい仕上がりになり、チョコレートやマジパンなどのデコレーション作業にも適している

フランス菓子や伝統的なパン作りの場面でも重宝し、プロの製菓・製パンの現場はもちろん 家庭での本格的な仕上げにも最適