【種】荒久田茎立菜（あらくだくきたちな）　農薬不使用　100粒

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長年農薬不使用の畑で栽培された野菜の種です。



【商品】

（固定種）荒久田茎立菜（あらくだくきたちな） 100粒



【特徴】

荒久田茎立菜は、会津地方に古くから伝わる伝統野菜で、その名の通り「茎」を食べる菜の花（ナバナ）です。会津の荒久田地区で栽培が始まったとされ、厳しい冬の寒さに耐えることで甘みを増し、独特の風味とシャキシャキとした食感が生まれます。アクが少なく、ほんのりとした苦みが特徴で、お浸しや和え物はもちろん、炒め物や味噌汁の具材としても大変美味しくいただけます。雪深い会津の食文化を支えてきた、素朴ながらも奥深い味わいの野菜です。

栽培する農家も極僅かとなり、貴重な野菜です。



【栽培】

まき時は9月～10月頃が適期。寒さに当てることで甘みが増すため、霜が降りる前に種まきを終えるのがポイントです。収穫は年明けの３月頃から春先にかけて行います。



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では様々な種や苗を販売しております。

よろしければ、育てたい野菜等がないか探してみてください。



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同じ時期に栽培できる野菜の種をまとめています。



【注意】

パッケージ、説明書は付属されません。

また、発芽率や栽培結果については天候や環境、栽培法などが影響するため、発芽保証ができかねます。