【タンザニア】トップ・イエンガ【パプアニューギニア】バージンマウンテン各２００g

#三瓶睡蓮＆Cafe

当店ではガス抜きバルブ、ジッパー付きのスタンド型アルミ袋を使用しております。

◆焙煎豆　２００g × ２袋
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（タンザニア）AA トップ・イエンガ　キリマンジャロ　２００g

・タンザニアでは、従来スペシャリティコーヒー生産地の主流は、北部のアルーシャやンゴロンゴロ地区でした。
　北部の生産量は少ないけれど高品質な老舗農園が多いことが特徴

・品種もブルボン種を中心に栽培し、精選設備や乾燥場の整備などが、品質向上に繋がっている
　2019年には、AFCA品評会のタンザニア部門において、1位・2位・4位を獲得し、品質の高さを国内外に示す結果となった

・特徴として、華やかな香りとフルティーな酸味・後味は爽やかな甘味を有し、北部産とは、明らかに違うキャラクターを有する逸品

・Qグレード認証にて86.33点と高得点を取っている
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（パプアニューギニア）バージンマウンテン　２００g

・生産地は、東部のTairoraとBilimoyaの山脈地帯に位置しており、急な斜面や自然に囲まれ、肥沃なローム質の土壌がコーヒー栽培に適している
　
・完熟したチェリーのみハンドピックし、収穫されたチェリーは、その日の内にハンドパルパーによって果肉除去される

・発酵槽で2～3日発酵させた後、約7日アフリカンベッドで天日乾燥される

・ パルピングされたチェリーは、腐葉土として使用され、コーヒー栽培に化学肥料は一切使用されていない

・スイートでジューシー、フローラルな香り、オレンジ、マイルドな口当たりが特徴
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ご購入後に生豆を焙煎してお届け致します★

焙煎度：中深煎り（当店基準）

お好みの焙煎度をご希望の方は、取引メッセージよりご連絡ください。

当店は挽き豆（粉）の対応はしておりません。ご了承くださいませ。

賞味期限は焙煎日より３０日としておりますが、冷凍庫で保存することでより美味しさが持続します。

チャフと呼ばれるコーヒー豆の薄皮が残っているものも混ざります。ご理解いただける方のみご購入お願い致しますm(_ _)m

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種類...コーヒー豆