ミツカン社員公認　お酢レシピ

◯使用せずに保管されていたので新品同様です。ただし、自宅保管でしたので、その点ご理解の上ご購入お願い致します。

定価 857円＋税
株式会社ミツカン監修
全127頁
単行本サイズ


↓以下、ワニブックスのHPの紹介文です！

日本一お酢を売っているミツカン社員公認のお酢レシピを大公開！
本書で使用するお酢はどこの家庭でもおなじみの穀物酢1本のみ。ドリンク、小鉢、主食、デザートなど、今すぐ作れる100品をお教えします。また、コラムではピクルスや手巻き寿司のレシピも掲載。

「減塩の手助けをしてくれる」「料理の味をまとめてくれる」「油っこさを和らげてくれる」など、お酢には様々なパワーが秘められています。
ぜひこの一冊で、上手に毎日にお酢を取り入れてください。

●chapter1 お酢のドリンク
キウイビネガースカッシュ／バナナ豆乳ビネガー／ほんのり甘いほうじ茶ビネガー／カシスオレンジビネガー など

●chapter2 合わせ酢の小鉢
焼きパプリカのマリネ／コロコロ豆カレー酢／里いもみそチーズ／さっぱり納豆おろし酢 など

●chapter3 お酢たっぷりのおかず
ザワークラウト風煮込み／ビネガーチリコンカン／ごちそうポテトサラダ／豚とセロリのさっぱり煮 など

●chapter4 お酢が決め手の主食
豆乳サワーラザニア／トマト酢冷麺／こぶ茶酢茶漬け／酢ズッキーニのナシゴレン など

●chapter5 お酢のデザート
ロゼアップルコンポート／杏ビネガーBonBon／なつかしフルーツ缶ゼリー／ふんわりピーチムース など

「お酢の基礎知識」や「ミツカンの歴史」も掲載！


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