200g【浅煎り】芳醇な果実 エチオピア モカ 有機 コーヒー豆 自家焙煎

◯味わい

モカらしい果実味。

ラズベリー、フローラル、ブランデー。



◯品質

「トップスペシャリティ」と呼ばれる、スペシャリティコーヒーよりランクが高いコーヒー豆。JAS認定の有機栽培です。



◯粉をご希望の方は、購入後のメッセージにてお知らせください。



◯味グラフ

苦味　★

酸味　★★★★

甘味　★★★

果実味★★★★★

コク　★★



◯焙煎度合：浅煎り

明るい果実感を意識しています。



◯おすすめの飲み頃

豆：焙煎から2週間後〜

粉：到着時〜



◯プロフィール

生産国：エチオピア（モカ）

地　域：イルガチェフェ

品　種：原生品種

標　高：1950〜2200m

生産処理：ナチュラル

SCAAスコア：85.00



◯SCAAスコア

味を評価するプロが評価。

アメリカ スペシャルティーコーヒー協会（SCAA）の基準にのっとった品質審査を行い与えられる点数。



目安

90点以上：個性が明確

85点以上：産地の特徴が明確

80点以上：クリーンなコーヒー





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◯まとめ買い

400gまでまとめ買いができます。

また、「2種200g合計400g」でしたら他の種類とまとめて発送できます。大変恐縮ですが、コメントにて対応しておりますので、お気軽にお声掛けください。もちろん1種類400gもできます。

金額は100g増ごとに“100円以上”のお値引きとなります。



◯完全オーダー焙煎

コーヒー豆は生鮮食品。

なので、焙煎したてから徐々に味わいが変わっていきます。

焙煎したその日に発送いたしますので、その過程の味わいも楽しめます。



◯焙煎士

長野県生まれ。福岡県で約3年間コーヒーショップを経験。現在は長野県に戻り、コーヒー豆を焙煎しています。



◯お届け

ポスト投函でのお届けとなります。



◯その他

ご要望がございましたら、メッセージにてどうぞお気軽にお申し付けください。



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種類...コーヒー豆

特徴...自家焙煎