ご覧いただきありがとうございます。
当店では他サイトにも商品を販売しているため
まれに売り切れや取り寄せ中となる場合がありますがご了承ください。
柳宗理 Sori Yanagi シンプルなデザインと高い実用性を兼ね備えた南部鉄器浅型鉄鍋 日本製 鉄蓋・ハンドル付 IH対応
サイズ:33×25×11.5cm(蓋含む)
本体重量:3.9kg
素材・材質:鉄鋳物
生産国:日本
南部鉄器は、熱を逃がさず保有し、ふんわりとした熱を常に均一に行き渡らせるので、煮物は煮くずれなくふっくらと柔らかく煮え、焼き物は焼き色を均一にきれいにつけるなど美味しい料理づくりを手助けしてくれます。重みのある鉄ふたを使えば、水分やうまみをとじこめます。煮る、焼く、蒸す、オーブンでの調理使用だけでなく、卓上へも温かいままサーブできる素材です。重い南部鉄器ですが、鉄鍋はしっかりと支えられるよう左右に張り出したハンドルが使いやすさと同時にデザインの特徴にもなっています。
より
●南部鉄器と普通の鉄板の大きな違いは厚み
●熱が全体に早く行き渡る
●SGマークを取得している
メーカーについて
日本インダストリアル・デザイナーの巨匠、柳宗理(Sori Yanagi)。オリンピックの聖火台や家具、食器、カトラリーなど、作品広範囲に及ぶ。1952年、柳工業デザイン研究会を設立。以来、一貫して「使いよさ」を追及し続ける。その思想には、父であり日本民芸運動の中心的存在であった柳宗悦の影響も少なくない。鍋の持ち手、キッチンツールのカーブ。それら一つ一つが、立体模型により実際に使い勝手を検証しながら生み出されていく。ストイックなまでに贅をそぎ落とし、フォルム、使いやすさ、美しさ、すべてにおいて洗練されたものだけが残る。
日本発、世界のモダン・デザイン。使うことの美しさがここにある。
最後までご確認頂き誠にありがとうございました。
上記をご確認頂き、ご購入いただけましたら幸いです。
何かご不明な点がございましたらお気軽にメッセージからお問い合わせ下さい。