鎌倉手毬の和菓子四季を映す練りきり　御園井裕子　文化出版局|mercari商品代購│mercariメルカリ官方合作夥伴-跨買 TOKUKAI

鎌倉手毬の和菓子四季を映す練りきり　御園井裕子　文化出版局

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賣家ID	たま
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「鎌倉手毬の和菓子四季を映す練りきり」
和菓子のデザインの美しさに魅了されて四半世紀。手のひらから生まれる小さな和菓子で、大きな感動や喜びが得られることをより多くの方に知っていただくために、初めてでも楽しめる作り方を工夫してきました。
この本では、伝統的で繊細な練り切りをシンプルな素材と身近にある道具を使って、美しく仕上げるコツを紹介しています。
私の暮らす鎌倉の歳時記とともに、季節の練り切りをお楽しみください。
これを機に、和菓子に親しんでいただけたら、これほど嬉しいことはありません。
御園井裕子
定価: ￥ 1500(税別)

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