「ウー・ウェンの 鍋 スープ」
ウー・ウェン
定価: ￥ 2530

新品未読品です
問題なく綺麗な状態です。
180度本を開いて使える製法で作られていて
大変見易いです。(写真3.4枚目参照)
お値下げ交渉ご遠慮下さい。

内容紹介
「鍋」は、たんぱく質と野菜、２つの素材さえあえば作ることができる、とても自由で楽しい、包容力のある料理です。おかずも汁も兼ねられて、手軽で健康的。たれのバリエーションも覚えれば、毎日食べても飽きることがありません。気軽でおいしく体を整えてくれる「スープ」とともにご紹介します。

著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
ウー ウェン(ウー ウェン)
中国・北京生まれ。１９９０年に来日。料理家、ウー・ウェンクッキングサロン主宰。医食同源が根づいた中国の家庭料理とともに中国の暮らしや文化を伝えている

著者について
ウー・ウェン (ウーウェン)
ウー・ウェンさんのお鍋は、最後まですっきりときれいな味のまま。毎日食べても飽きさせない、飾らないおいしさがあります。２つの素材で作れる手軽さ、基本の調味料で自在に作るたれも心強い。素材の組み合わせの妙、羊のしゃぶしゃぶや茶鍋、菊花鍋などの中国鍋はウー・ウェンさんならでは。鍋もスープも、素材のだしが汁をどんどんおいしくしてくれるから、これだけで食事がととのう。体を内臓からあたためて免疫力を高め、日々すこやかにありたいものです。

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