「横濱麦酒物語」
友清哲
定価: ￥ 1100

#友清哲 #本 #生活／家事

古代メソポタミアで誕生したビールは開港とともに横浜に上陸し、山手の地で日本で初めて工場生産が開始された。数多くの取材や資料を通して、昨今賑やかなクラフトビール市場をはじめ様々な蘊蓄を交えながら、明治から令和へと至る日本のビール産業史にアプローチする。


「ビールはいつどこの国で誕生したの」
「ビールを日本で初めて口にしたのは誰」
「なんで日本中でこれほどビールが飲まれるように
なったの」
背景を知ればビールが何倍も旨くなる。
日本のビール文化の始まりは明治2年、横浜の外国人居留地。
爆発的な市場拡大の流れから近年大流行のクラフトビールまで、酒席で語れるトリビアがいっぱい！
日本のビール産業の歩みを一望できる一冊です。